夏天夏天悄悄过去~我们即将要迎来月饼节啦~吃货们快快动起来~又到了可以吃到各种好吃的月饼的中秋节了!!看到朋友圈里大家都开始晒各式各样的月饼，你心动了没??中秋节是一家人团圆的日子，可以为了许久不见的家人朋友精心准备一份礼物，花再多的时间也是值得的呢!今天小编就给广大吃货朋友们准备了一份当下最受欢迎的冰皮月饼制作教程，赶快学起来吧~

制作材料

糯米粉 40g / 粘米粉 30g / 糖粉 50g

小麦淀粉 30g / 纯牛奶 180g

玉米油 20ml / 月饼馅料 350g

手粉(玉米淀粉100g)

此配方可做50g月饼14个左右

所需工具

月饼模具 / 电子秤 / 打蛋盆 / 手动打蛋器

硅胶垫 / 刮板 / 锡纸 / 集成灶

制作步骤

(1)将纯牛奶，糖粉以及玉米油称好，用手动打蛋器搅拌均匀。

(2)再将糯米粉，粘米粉以及小麦淀粉混合，然后慢慢加入步骤1中，搅拌均匀。

(3)静置一会儿，用锡纸封好打蛋盆口;然后放入蒸箱，蒸制25分钟左右(蒸熟即可);

(4)蒸的时间，准备手粉及馅料的部分：馅料按每个25g称好备用手粉(玉米淀粉)小火，不粘锅炒至微黄或者用微波炉高火转1分钟;