为了验证烤箱的性能，我们现场烤制羊排，观察羊排在烹饪过程中的整体效果。选择焙烤模式，温度160℃，时间40min。

经过烹饪，我们观察到这两道菜肴的烹饪效果非常不错，清蒸鱼的火候刚好，既保证鱼肉被蒸熟，也没有出现加热过度的情况，通过品尝肉质多汁而充满弹性，蒸制的时间和温度刚刚好。

在羊排的烤制中我们暂停一次将羊排翻面，保证羊排两面都能均匀受热。在烤箱工作结束后，我们看到羊排表面色泽金黄，没有焦糊的部分，口感鲜嫩有弹性。

在烤制的过程中，还使用红外照相机对集成灶的整体进行拍摄，观察烤箱表面温度，验证产品的安全性。通过红外照相机，我们看到门体附近并没有明显的温度升高，门体表面温度不足40℃，温度最高的地方仅为46℃，不会出现养伤隐患。

评测总结：

通过一系列的评测，我们对奥田烹饪大师M2有了比较全面的了解。它能够很好的解决厨房空间狭小、生活品质提升和功能需求较多之间存在的矛盾。这款产品将燃气灶、油烟机、蒸箱和烤箱功能集成在很小的空间中，大大节省厨房空间，为储存空间和其他嵌入式厨房电器留有足够的空间。同时，这款产品的功能非常全面，无论是大火爆炒、小火焖煮、精准清蒸还是风味烧烤，这款奥田智能烹饪大师M2都能满足您的所有需求。并且产品在清洁方面具有非常好的效果，油烟机自清洁功能、易清洁面板和大量使用的不锈钢、钢化玻璃材质让集成灶的清洁工作变得更加轻松。

在整个测试的过程中，奥田智能烹饪大师M2给我们带来的感受就是方便和品质化，产品的操作逻辑非常清晰，使用非常方便，集成灶的所有功能全部集成在两块操作屏上，无需进行大量学习就能轻松使用;同时，上下两块触摸式操作屏很好的对不同功能模块进行了功能上的区分，让操作逻辑更加清晰，同时减少误操作的可能性。

在家中为自己和家人烹饪一些美味的菜肴，是在现在这个浮躁而忙碌的时代中一种相当好的休闲方式，不仅能让自己和家人享受到美食带来的快乐，还能更好地与家人拉近关系。而奥田智能烹饪大师M2能够为您带来更好地产品体验，让您真正享受到烹饪带来的乐趣，并且大量为您节省厨房空间，让您的厨房空间更加自由。