打开箱门可以看到内腔很大,容量为65L,可以放四层搁架同时蒸菜,一次搞定8人以上的美食。家里人口比较多或者邀请朋友聚会开爬梯也能轻松拿下,而且可以同时上面用燃气灶炒菜,下面用蒸箱蒸菜,非常节省时间,可以留下更多的时间和家人、朋友谈天说地。
油烟机顶部的置物板,除了可以放置一些调味品、用具之外,还具备60℃饭菜保温功能,把做好的饭菜放在上面不用担心变凉,如果有油渍滴落的话,玻璃面板清洁起来也非常方便,擦一下就干净。
这款集成灶蒸箱的蒸汽发生器采用的是底部大蒸汽盘加热方式,水从水箱被引流到加热盘中,直接产生高温蒸汽进行加热,可以直接看到水在里面沸腾的样子。每次加热都是新鲜的水,蒸汽充足干净,而且不挑水质,不容易产生水垢,清洁的时候直接用抹布擦拭就可以。市面上有些蒸箱采用的是直喷隐藏式蒸汽发生器,水是经过反复加热的,也就是千滚水,而且加热装置是隐藏在机器里面的,看不到具体的模样,长时间不清理容易滋生细菌。而且蒸汽喷发的也相对不均匀,会影响食物的口感。
蒸箱的功能模式也是大家比较关心的问题,这款蒸箱总共有普通蒸、蒸肉、蒸鱼、解冻4大烹饪模式,可以蒸米饭、面食、蔬菜、海鲜、蛋类、各种肉类,还能解冻。温度可以精准到1℃,时间可以精确到1s。里面还安置了温控探头,可以对腔内的温度进行实时监测调节,保证食材的营养成分和口感。同时还设有24小时定时预约功能,只需要提前将食材放入蒸箱内,设定好模式、时间、温度,想什么时候吃就什么时候吃。
另外,如果家里有小朋友的话,安全童锁功能也相当重要,这款集成灶的蒸箱可以一键锁屏,防止儿童意外触碰操作屏,打乱设定程序,避免安全隐患发生。
蒸制食物是一定要用到水箱的,目前市面上有内置水箱和外置水箱两种,再细分的话还有电动式、弹簧式等,这款集成灶的蒸箱采用的是电动式外置水箱,巧妙的利用了空间,不影响腔体内部的容积,而且非常美观。按下智能水箱按键,水箱就会自动平滑弹出,不需要打开箱门也不需要中断烹饪,就可以轻松加水,120min持久续航,蒸的时间更长,而且有缺水报警功能十分安全。外置弹簧式水箱长期使用,水箱门很难再严丝合缝,容易脱落而且藏污纳垢不好清洁也不美观。内置水箱相对操作更繁琐,水箱缺水需要先停止工作开门取出水箱加水,很容易导致腔内温度降低,蒸汽外溢浪费能源,影响食物口感。
图中照明灯下方的小孔是蒸汽后排技术的设计,通过利用集成灶的风机系统,将多余的蒸汽从后面直接排到公共烟道,一方面可以保护橱柜不受烘烤,一方面也会避免被蒸汽烫伤。
了解德普凯信集成灶品牌详情请点击