二档风速2.0m/s
三档风速2.7m/s
另外,我们也使用风速计对蓝炬星S3Z进风口位置进行了实测,一、二、三档位下风速分别为1.6m/s、2.0m/s和2.7m/s,这样的风速可以保障油烟在第一时间被全部吸走。
05 烹饪篇
为让大家了解集成灶是否操作方便,笔者现场使用蓝炬星S3Z烹饪几道菜。
所需食材一览
首先使用蒸箱制作冰糖蒸梨和剁椒鱼头。冰糖蒸梨的做法就算是厨房小白也能轻易学会,将梨洗干净,在顶部的三分之一处切开,剩下的三分之二的部分挖出中间的果肉,留下差不多一厘米的厚度,然后放入冰糖和枸杞;另一个剁椒鱼头同样制作简单,只需用盐、料酒涂抹整个鱼头,然后在表面铺上红剁椒即可。
接下来我们将蒸箱设定到100℃,蒸制时间30分钟。蒸之前一定要记住检查水箱的剩余水量,如果水少的话请及时加水。
蓝炬星S3Z的蒸箱上汽速度非常快,在设定好程序后大概一分钟,蒸汽就已经开始在蒸箱中弥漫开来,这时我们趁着蒸箱工作时开始烹饪回锅肉,我们将豆豉、郫县豆瓣酱两种调味料准备好,然后开始烹饪。
炒菜过程中
首先取来五花肉,将肉切成薄片,起油锅,下肉片煸炒。等到肉片出油有点卷的时候,下郫县豆瓣酱炒匀,加入切碎的豆豉炒香,再加入青红椒炒至断青,最后使用糖、鸡精调味,就可以出锅了。
得益于蓝炬星S3Z强大的火力和吸油烟性能,这道菜的品相还是非常不错的,并且在烹饪时我们也没有感觉到油烟的困扰。
值得一提的是,在回锅肉出炉时,蒸箱蒸制的冰糖蒸梨和剁椒鱼头也同步完成,烹饪体验极佳,而且简易的操作就算小白也能轻松上手。
美食新鲜出炉
做完这一桌大餐,笔者又在控制面板选择一键高温电热清洗功能,正常使用时污垢流入底部集油盒,取放和清理都非常简单,超大容量集油盒基本上半年清理一次是没有问题的,这也省去用户经常清理的麻烦。
06售后篇
售后服务方面,目前大部分企业将售后全部包给了经销商负责,不同门店提供的服务质量较差,降低用户使用体验的同时影响自家的品牌形象。为解决该问题,蓝炬星建立了完善的售后服务体系和标准,及时响应用户的安装和售后维护需求,让用户使用更安心。
07 写在最后
集成灶市场和产品已经得到中国消费者的认可,市场开始呈现白热化竞争,产品质量和整体售后开始呈现良性发展。针对产品质量、售后服务等关系到消费者实际体验的方面,蓝炬星贴近消费者的实际使用痛点,并在此基础上技术革新,必将得到消费者认可与青睐。