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蒜香排骨

用料：排骨适量、蒸鱼豉油1大匙、蚝油2大匙、白砂糖2小匙、姜末2小匙、红椒圈少许、蒜末2头。

做法：

1.蒸鱼豉油、蚝油、糖、姜末、蒜末(一半)、红椒圈调成酱，将排骨腌渍三四小时;

2.烤盘垫铝箔，排列好排骨，将腌酱继续抹在排骨上，炒锅内油烧热关火，将大量蒜末炒出香味，连油一起铺在排骨上，封好铝箔;

3.入厨品乐蒸烤一体集成灶上230度25分钟，打开铝箔再烤15分钟;

4.趁热吃。

蜜汁烤翅

用料：鸡翅若干、辣椒粉(可选择)少许、料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐少许、蜂蜜少许。

做法：

1.腌制：把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽，(大概1：2，加一起能到和鸡翅齐平的高度就行)，盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油可以更香一点，腌制一个小时;

2.厨品乐蒸烤一体集成灶预热180度左右，鸡翅放入烤盘，烤15分钟，拿出来就可以看到鸡翅出水，不用管直接刷蜂蜜;

3.再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟，这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟，到鸡翅金黄就可以啦。

蒜蓉肉末烤茄子

用料：茄子1条、瘦肉200克、大蒜头1颗、盐2克、豆瓣酱1勺、生抽3克、料酒2克、红辣椒1个、香葱适量、生粉2克、鸡精适量、油适量。

做法：

1.将厨品乐蒸烤一体集成灶预热，将洗干净的茄子放在烤盘里，200度。30分钟;

2.趁烤茄子的空档，先把肉剁成肉末;

3.加入料酒，生抽，少许盐，鸡精，生粉用手抓匀后放在一边备用;

4.将辣椒和大蒜头切成碎末，锅里放油烧热，先把蒜末放锅里爆香;

5.然后放入肉末翻炒，将肉末划散开，加入一勺豆瓣酱，加入适量生抽翻炒均匀;

6.最后加入红辣椒末翻炒，然后放盐调味;

7.加入没过肉末的水，开大火焖至稍微收汤即可，要留下少许汤汁;

8.烤好的茄子中间用刀划开。注意底部的皮不要划破。最好把里面的茄肉也用刀划开;

9.将炒好的肉末用勺子装进茄子里面，最后，撒上葱花即可上桌。

蒜香金针菇

用料：金针菇400克、青椒1个、红椒2个、蒜米40克、生抽20克、蚝油20克、玉米油30克。

做法：

1. 金针菇切掉根部，金针菇洗干净撕碎，金针菇挤掉水份，用纸巾把水份再吸干一点;

2.用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点，把金针菇平铺放在烤盘里;

3.放入烤箱底层，160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料;

4.蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮，蒜米切成小颗粒，青椒，红椒分别切碎;

5.把蒜米，青椒，红椒混合均匀，生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀;

6.把调味汁倒入辣椒里，混合均匀后腌制一会，金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水;

7.把金针菇重新放在烤盘的中间位置，把腌制好的调味料撒在金针菇上面;

8.像折口袋那样把金针菇包起来，烤盘放入烤箱底层，160度烤10分钟;

9.烤熟后取出打开锡纸散热，装盘开吃。

烤箱烤肉

用料：五花肉、盐、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖。

做法：

1.五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够;

2.厨品乐蒸烤一体集成灶预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整;

3.烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。

孜然烤虾

用料：大虾7-8只、盐适量、孜然粉适量、五香粉适量、橄榄油适量。

做法：

1.从冰箱中取出虾解冻;

2.用剪刀剪开虾背，挑出虾线，烤箱190度预热;

3.虾沥干水分，在看烤盘上铺一张锡纸，将虾平铺在烤盘内;

4.撒一层盐，再撒稍微厚些的孜然粉，最上面再撒些五香粉，倒入适量橄榄油;

5.放入预热好的厨品乐蒸烤一体集成灶内，烤16-20分钟，出炉。

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