【中华集成灶网】儿时味道在记忆中存封了20年，越来越强烈，我们整天面对各种美食饱食终日，然而却错过最美的味道——小时候的味道。

家里不时会有关于儿时味道的讨论，一家人经常聊儿时味道，也聊食品安全，爱子心切，也很希望孩子能吃到天然无污染好味道的美食。

想象一下，如果您的孩子啃着鸡腿，吃着红烧肉，却浑然不知道真正的鸡腿猪肉的味道，那是孩子的遗憾，如果因为食品安全影响孩子的健康，那就是父母的失职。

作为父母，在食品安全中，必须跨越以下几个障碍：

【农药】 在体内不断蓄积,降低人体免疫力，提升患病概率;存在致癌威胁、导致胎儿畸形、致突变、不孕不育等危害。

【激素】影响神经系统，心慌、手颤、头晕，引发肿瘤，造成孩子提前发育、性早熟、骨闭合早不长个。

五谷中的【黄曲霉素】致癌、致畸、致突变，抑制蛋白质合成。

【水产杀菌剂】以淡水鱼为主(又名孔雀石绿)的残留，不溶于水，高残留，严重的致癌物质。

【福尔马林】生鲜海鲜 比如娃娃菜、木耳、蘑菇、鱿鱼和虾蟹都有可能被福尔马林(甲醛)浸泡。

【抗生素】还有鸡鸭鱼肉中的抗生素、猪肉中的激素(瘦肉精)。

危害

会导致：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。

本来就对食物心存怀疑，看到下面的报道更加不淡定：我国7%的土地养活了22%的人口，使用了全世界49%的农药。

植物学家蒋高明更说中国人每年人均吃掉农药2.59公斤，化肥20公斤!

一篇《浸泡在农药里的中国》更是刷爆朋友圈。

很多从危言耸听到见惯不怪，稍微有点意识的总是对食材用传统的方式洗了又洗，大多数人只希望自己和家人能够百毒不侵。

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