但大火力烹饪往往会带来油烟的困扰，这就考验了蓝炬星S3Z的烟机性能。蓝炬星S3Z使用了26cm大直径叶轮主件，大大提高了吸烟效率。我们利用烟雾锅来做一个简单的展示，可以看到，烟机启动的瞬间，烟雾快速被烟机吸走，完全没有逸散的情况出现，蓝炬星S3Z的吸油烟能力可见一斑。

一档风速1.6m/s

二档风速2.0m/s

三档风速2.7m/s

另外，我们也使用风速计对蓝炬星S3Z进风口位置进行了实测，一、二、三档位下风速分别为1.6m/s、2.0m/s和2.7m/s，这样的风速可以保障油烟在第一时间被全部吸走。

05 烹饪篇

为让大家了解集成灶是否操作方便，笔者现场使用蓝炬星S3Z烹饪几道菜。

所需食材一览

首先使用蒸箱制作冰糖蒸梨和剁椒鱼头。冰糖蒸梨的做法就算是厨房小白也能轻易学会，将梨洗干净，在顶部的三分之一处切开，剩下的三分之二的部分挖出中间的果肉，留下差不多一厘米的厚度，然后放入冰糖和枸杞;另一个剁椒鱼头同样制作简单，只需用盐、料酒涂抹整个鱼头，然后在表面铺上红剁椒即可。

接下来我们将蒸箱设定到100℃，蒸制时间30分钟。蒸之前一定要记住检查水箱的剩余水量，如果水少的话请及时加水。

蓝炬星S3Z的蒸箱上汽速度非常快，在设定好程序后大概一分钟，蒸汽就已经开始在蒸箱中弥漫开来，这时我们趁着蒸箱工作时开始烹饪回锅肉，我们将豆豉、郫县豆瓣酱两种调味料准备好，然后开始烹饪。

炒菜过程中

首先取来五花肉，将肉切成薄片，起油锅，下肉片煸炒。等到肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀，加入切碎的豆豉炒香，再加入青红椒炒至断青，最后使用糖、鸡精调味，就可以出锅了。

得益于蓝炬星S3Z强大的火力和吸油烟性能，这道菜的品相还是非常不错的，并且在烹饪时我们也没有感觉到油烟的困扰。

值得一提的是，在回锅肉出炉时，蒸箱蒸制的冰糖蒸梨和剁椒鱼头也同步完成，烹饪体验极佳，而且简易的操作就算小白也能轻松上手。

美食新鲜出炉

做完这一桌大餐，笔者又在控制面板选择一键高温电热清洗功能，正常使用时污垢流入底部集油盒，取放和清理都非常简单，超大容量集油盒基本上半年清理一次是没有问题的，这也省去用户经常清理的麻烦。

06售后篇

售后服务方面，目前大部分企业将售后全部包给了经销商负责，不同门店提供的服务质量较差，降低用户使用体验的同时影响自家的品牌形象。为解决该问题，蓝炬星建立了完善的售后服务体系和标准，及时响应用户的安装和售后维护需求，让用户使用更安心。

07 写在最后

集成灶市场和产品已经得到中国消费者的认可，市场开始呈现白热化竞争，产品质量和整体售后开始呈现良性发展。针对产品质量、售后服务等关系到消费者实际体验的方面，蓝炬星贴近消费者的实际使用痛点，并在此基础上技术革新，必将得到消费者认可与青睐。

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