【中华集成灶网】年味提前到 | HAPPY NEW YEAR

说起过年，在我国北方的传统民俗中，吃饺子的历史非常久远，尤其在两年之交、辞旧迎新的时刻，有“更岁交子”之意，预示新的一年里交上好运。

同样的皮包馅在南方却有着不同的做法，为了迎接春节的到来，春卷则是必不可少的美食。南方吃春卷，叫做“咬春”，意味着喜迎春季、祈盼丰收。

人间至味

小编今天亲自动手，给大家带来年夜饭必不可少的美食，饺子&春卷的做法。

韭菜鸡蛋馅饺子

韭菜鸡蛋馅的饺子吃起来就是香，在各式饺子当中绝对称得上是经典款。

【食材】：韭菜1把，鸡蛋4个，饺子皮适量，盐2勺

【烹饪步骤】

Step1：韭菜洗净，剁碎后加盐拌匀，把韭菜里的水挤掉。

Step2：开锅翻炒鸡蛋。

Step3：鸡蛋倒入韭菜里，加适量盐拌匀。

Step4：包饺子。饺子皮边缘沾半圈水，把馅包到面皮里。

Step5：开启力巨人P3-ZK集成灶，上锅烧水，待水开后饺子下锅。

Step6：开锅后，加一碗凉水，再次烧开，等饺子浮起，即可盛出装盘啦!

好吃不过

韭菜鸡蛋馅饺子~

翠绿的韭菜，金黄的鸡蛋，配上韭菜独有的香味，沾上自己喜欢的酱料，味道比山珍海味都让人满足!

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