森歌A5-3ZK集成灶 奶香牛角包 新手入门级做法 一学就会的那种
2019-12-06    974    中华集成灶网
  • 投资金额:10万-50万
  • 门店数量:3000+

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10、从下往上轻轻推,卷起来,放入烤盘,面包之间一定要预留一定的间隙。(30g一个,能做15个左右。)

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11、放入森歌集成灶蒸烤一体机中准备第二次发酵,点击一键发酵,温度调整到30度,时间为45分钟。

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12、刷上薄薄的全蛋液,撒芝麻!

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13、放入事先预热好160度的森歌集成灶蒸烤一体机内,设置烘焙模式13分钟,结束后开箱盖上锡纸,再设置烘焙模式160度烤7分钟。(整个烘焙的过程时间为20分钟,烤的过程中要时刻注意要面包的上色情况,上色到自己满意的颜色后就可以盖上锡纸了,再把剩余的时间烤完就OK了。)

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Tips:

1、按照以上配方能够制作15个牛角包,家庭制作可以根据实际需要的数量将配方等比例增减即可。

2、用牛奶和面,可以使奶香味更浓郁,对于不爱喝牛奶的宝宝,可以把牛奶吃进肚子里。

3、面包口感不怎么甜,喜欢甜的可以增加一点糖。

4、二次发酵需要一定的空间,做好形状的面包在烤盘内的间隙要留够,避免最终出炉的面包挤在一起。

金灿灿的小面包,

外表油亮,内部层次分明,

而且很有嚼头,用手撕着吃更过瘾。

没有添加任何添加剂,

黄油香气便能吸引你的味蕾。

森歌蒸烤一体集成灶

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